le menu

 

Menu du jeudi 10 au mardi 15 août 2017

ENTREES: Caillette chaude sur son lit de salade  ou cagette du jardin et ses sauces sauvages ou tatin de melon au fromage de chèvre

PLATS Poulet du Haut Buech à la Provençale ou côte d’agneau de Sisteron et sa crème d’ail ou boite chaude du Champsaur avec sa charcuterie ou végétarienne

DESSERTS:  Pana cotta et son coulis de cornouilles ou  glaces artisanales des Alpes

 

FAIT MAISON

et avec des plantes sauvages cueillies dans le massif des Monges.

 

Tous les vendredis midi  , nous vous proposons  » L’aioli de Mémé «  sur notre terrasse, à l’ombre d’un tilleul centenaire.

« L’aïoli concentre dans son essence la chaleur, la force, l’allégresse du soleil de Provence, mais il a aussi une vertu, celle de chasser les mouches. Ceux qui ne l’aiment pas, ceux dont l’estomac se révulse à la pensée de notre huile et de notre ail ne viendront pas tourner autour de nous… »        Frédéric Mistral

Réservation au plus tard le jeudi soir. Le plat et le dessert: 19€

 

Soirée Tapas maison 

ambiance musicale assurée par « simple duo « 

( consultez leur répertoire sur facebook)

– une voix – une basse – 7 cordes

Jeudi 17 août 2017 de 19h30 à 22h

En terrasse et jardin

15€ l’assiette de tapas

3€ le verre de sangria. Autres boissons à la carte

Réservation au plus tard lundi 14 août – places limitées